Outline ポレンタ http://bit.ly/8tU5iI ポレンタとは、粥やそばがきに似たイタリア料理である。 粗挽きのトウモロコシの粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。 (wikipedia) Topics ポレンタのレシ…