polenta - ポレンタ
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- ポレンタ http://bit.ly/8tU5iI
ポレンタとは、粥やそばがきに似たイタリア料理である。
粗挽きのトウモロコシの粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。
Topics
- ポレンタのレシピ http://bit.ly/5t5rqV (cookpad)
ポレンタとは、粥やそばがきに似たイタリア料理である。
粗挽きのトウモロコシの粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。